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東京都の楽園

東京都も広いですね。

伊豆七島の八丈島は羽田から飛行機で55分、
とっても近くて手軽に行ける東京都の楽園です。

自然豊かで山と海がコンパクトに
両方見れてとても良いところです。

温泉も多く、公共の温泉施設が7箇所(有料)
どこも個性があり
それぞれに楽しめます。

料理も独特ですね!
島寿司は近海で取れたお魚を醤油だれに
漬けて”漬け”にし
やや甘めのシャリと
合わせて握りそのまま召し上がります。
ちょっと大きめでボリュームがあり
島の雰囲気たっぷりのお寿司です。

くさやも有名ですね。
独特の臭いがありますので好き嫌いが
はっきり分かれますが
お酒のつまみにはよくあいます。

その他、八丈富士の裾野には牧場が
広がっていて牛たちが
のびのびと草食べてます(笑)


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砂浜はあまりありませんが綺麗な海です。もちろん入れます!
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これカレーなんですけど八丈島名産の明日葉が入っていてとても美味しかったです。
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高台から見た八丈島の海
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チーズケーキなんですけど八丈島にいる牛のミルクやチーズから作ったそうです。
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Denjuro Ishii

Author:Denjuro Ishii
料理の本質のついて綴っているブログです。
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