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錯覚人間

例えば、
プロの料理人が
『プロの料理人になりたい』
とは思わないと思います。

料理上手を目指している人が
『料理が美味しく作れるようになりたい』
と思うのは普通のように思われますが
ここが意外と盲点で
『なりたい』と思っているうちは
上手になることは難しいです。

『なりたい』という気持ちが出てくる
ということは
まだ自分は『なっていない』
ということを自覚していることに
なりますので意識が
『なっていない自分』
を作ろう作ろうとします。

世の中でビジネスを成功させて
いる著名な方達は
まだ何も初めていなくても
例えば、アイデアのうちから
”すでにできると思い込んでしまう錯覚人間”
なのだそうです。
うまく行った時のイメージを頭の中で
強く鮮明に描き、それに近ずくように
進めて行くと、やがてイメージ
通りになってしまうのだそうです。

料理も同じだと思いますが、
上手にできている自分を強く鮮明に
イメージしていくような癖をつけると
いつの間にか気がついたら
本当に料理上手の自分になってしまう
のだと思います。

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Author:Denjuro Ishii
料理の本質のついて綴っているブログです。
日々の料理上達への参考にしていただきワンランク上の和食の世界を体験してください。

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