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枇杷と佐藤錦

先日生徒様に素晴らしい枇杷をいただきました。

フルーツは大好きなので毎日食べますが
とても大きくて立派な枇杷、柔らかくて香りも良く
久しぶりに美味しい枇杷を堪能させていただきました。

フルーツは気持ちも豊かにしてくれて
とてもいいですね。

本当にごちそうさまでした。

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毎年この時期、山形の知り合いのさくらんぼ農家から
佐藤錦を送っていただいてます。

今年は春先の天候不順で苦労されたそうですが
風味と糖度などいつも通りでとても素晴らしい
美味しさです

季節の恵みに感謝していただきます。

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Author:Denjuro Ishii
料理の本質のついて綴っているブログです。
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