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柚子酒

群馬県利根郡川場村に
土田酒造という日本酒蔵があるのですが
そちらで作っている譽国光という日本酒を
ベースに作った柚子酒が夏にピッタリ
でとても美味しいです。

スッキリとしていて柚子の香りが良く
アルコール度数も5%と低めでとても飲みやすく、
レッスン後の試食時に、お飲みになれる方
にお出ししているのですが
とてもご好評いただいております。

そのままストレートはもちろん
ソーダで割っても美味しいです。

飲める方には適度なアルコールは
食欲を増進してくれますので
夏にサッパリ果実酒はおすすめですね。

他にも美味しくて珍しい果実酒もたくさんありますので
レッスン後の試食時などのご紹介していこうと思ってます。

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料理の本質のついて綴っているブログです。
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